近年來(lái)，東北亞區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作深化提速，韓國(guó)憑借獨(dú)特的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)和政策紅利，成為食品、酒店行業(yè)跨境貿(mào)易與投資的核心樞紐。

一、韓國(guó)食品飲料市場(chǎng)

市場(chǎng)規(guī)模與結(jié)構(gòu)

整體規(guī)模穩(wěn)健增長(zhǎng)：韓國(guó)食品飲料市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)38.9億美元，約合1900萬(wàn)噸，韓國(guó)食品進(jìn)口額已達(dá)3895億美元，約合1950萬(wàn)噸。憑借穩(wěn)健的經(jīng)濟(jì)、不斷擴(kuò)大的自由貿(mào)易協(xié)定以及對(duì)食品進(jìn)口的高度依賴，韓國(guó)具備全球食品公司進(jìn)入市場(chǎng)的理想條件。

細(xì)分品類特征鮮明：農(nóng)林產(chǎn)品是最大進(jìn)口品類，占比46.5%（904萬(wàn)噸）；加工食品占比34.3%（664.7萬(wàn)噸），其中泡菜進(jìn)口量持續(xù)增長(zhǎng)；畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品進(jìn)口占比分別為9.3%和4.6%。健康功能食品市場(chǎng)快速擴(kuò)張，2025年銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)突破180億美元，同比增長(zhǎng)12%，城市居民滲透率超75%。

市場(chǎng)核心機(jī)遇

政策紅利持續(xù)釋放：中韓FTA生效以來(lái)，食品類關(guān)稅逐步降低，2025年中國(guó)餅干、糖果、茶葉等多數(shù)加工食品已享受零關(guān)稅或低關(guān)稅待遇，疊加地理鄰近性，顯著降低貿(mào)易成本。韓國(guó)2025年更新健康功能食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，新增7種功能性原料認(rèn)可，為合規(guī)企業(yè)創(chuàng)造公平競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

供應(yīng)鏈替代空間廣闊：韓國(guó)農(nóng)產(chǎn)品自給率偏低，大豆自給率不足7%，每年需進(jìn)口約1100萬(wàn)噸大豆，2025年因主產(chǎn)國(guó)氣候異常及航運(yùn)問(wèn)題引發(fā)大豆短缺，導(dǎo)致豆腐等相關(guān)產(chǎn)品供應(yīng)緊張、價(jià)格上漲45%。水果、蔬菜、肉類等品類也高度依賴進(jìn)口，為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品及加工品提供穩(wěn)定替代需求。

文化共鳴降低準(zhǔn)入門(mén)檻：中韓飲食文化相近，中國(guó)調(diào)味品、方便食品、休閑零食等傳統(tǒng)食品易被韓國(guó)消費(fèi)者接受，2024年中國(guó)為韓國(guó)第二大食品進(jìn)口國(guó)，進(jìn)口量361.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.4%。

二、韓國(guó)酒店市場(chǎng)

市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

規(guī)模與投資態(tài)勢(shì)：韓國(guó)酒店餐飲業(yè)市場(chǎng)增長(zhǎng)穩(wěn)健，預(yù)計(jì)2030年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1000億美元，行業(yè)投資活躍度高，2025年前8月亞太地區(qū)酒店投資規(guī)模達(dá)121億美元，韓國(guó)作為核心市場(chǎng)受投資者青睞。2024年韓國(guó)餐飲服務(wù)類企業(yè)達(dá)46.02萬(wàn)家，從業(yè)人員108.6萬(wàn)人，構(gòu)成酒店餐飲業(yè)務(wù)的重要支撐。

消費(fèi)需求特征：家庭及團(tuán)體客群成為核心力量，2025年秋夕假期期間，家庭及團(tuán)體預(yù)訂占比達(dá)60%，較常規(guī)時(shí)期提升25個(gè)百分點(diǎn)，首爾等城市的城市微度假套餐和濟(jì)州島的綜合度假產(chǎn)品備受青睞?？腿盒枨蟪尸F(xiàn)多元化，追求文化探索、休閑娛樂(lè)、健康養(yǎng)生與家庭互動(dòng)的融合體驗(yàn)。

市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇

國(guó)內(nèi)旅游持續(xù)升溫：延長(zhǎng)假期政策推動(dòng)多代同堂旅行趨勢(shì)，2025年秋夕假期濟(jì)州島預(yù)計(jì)接待游客超33.7萬(wàn)人次，國(guó)內(nèi)航班滿負(fù)荷運(yùn)行，為酒店帶來(lái)海量客源。城市微度假興起，酒店通過(guò)定制化workshops、城市導(dǎo)覽、親子互動(dòng)等產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)休閑與文化體驗(yàn)的深度結(jié)合。

餐飲配套升級(jí)空間：韓國(guó)酒店餐飲對(duì)優(yōu)質(zhì)食材需求旺盛，本土供應(yīng)鏈短板為中國(guó)食品企業(yè)提供合作契機(jī)，可通過(guò)直供或聯(lián)合研發(fā)，為酒店提供特色食材、預(yù)制菜品等產(chǎn)品，契合健康化、個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)。

投資方向明確：中端酒店的品牌重塑與改造成為市場(chǎng)核心投資機(jī)會(huì)，投資者聚焦增值型項(xiàng)目，為酒店硬件升級(jí)、服務(wù)優(yōu)化及餐飲配套革新提供資金支持。

三、韓國(guó)市場(chǎng)核心優(yōu)勢(shì)

韓國(guó)的地理區(qū)位是食品與酒店市場(chǎng)發(fā)展的核心支撐，形成三重獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

東北亞樞紐效應(yīng)

地處朝鮮半島南部，東瀕日本海、西臨黃海，北接朝鮮，與中國(guó)山東半島、日本九州島隔海相望，成為銜接中日俄三大經(jīng)濟(jì)體的交通與貿(mào)易核心，助力食品跨境流通和國(guó)際游客集散。

中韓近距離紅利

中韓最短海上距離僅約190公里，定期客貨航線覆蓋多座城市，海運(yùn)時(shí)間20-30小時(shí)、空運(yùn)1.5-2小時(shí)，大幅降低食品物流成本與酒店客源流通時(shí)間。

全球市場(chǎng)跳板作用

作為WTO成員國(guó)及韓美、韓歐、韓東盟等多個(gè)FTA簽署國(guó)，韓國(guó)擁有便捷的國(guó)際貿(mào)易通道，中國(guó)企業(yè)可借助其關(guān)稅優(yōu)惠政策，實(shí)現(xiàn)食品“借道出?！敝寥蚴袌?chǎng)。

開(kāi)發(fā)入口：2026年首爾國(guó)際食品與酒店展Seoul Food & Hotel 2026

韓國(guó)首爾食品與酒店展  新天會(huì)展設(shè)計(jì)

展會(huì)時(shí)間： 2026年6月9日-12日

展會(huì)地點(diǎn)：韓國(guó)京畿道國(guó)際展覽中心KINTEX

展會(huì)主辦方：Informa Markets

中國(guó)組團(tuán)單位：新天會(huì)展機(jī)構(gòu)

展會(huì)介紹

SFH-Seoul Food&Hotel作為韓國(guó)規(guī)模最大的國(guó)際食品和酒店用品貿(mào)易展，創(chuàng)建于1953年，伴隨著食品工業(yè)一同成長(zhǎng)，被視為該行業(yè)的有效交易平臺(tái)，同時(shí)也是韓國(guó)唯一得到國(guó)際展覽聯(lián)盟UFI認(rèn)證的國(guó)際食品展覽會(huì)。首爾食品與酒店為高質(zhì)量的韓國(guó)買(mǎi)家和行業(yè)專家提供了重要的商業(yè)樞紐，以獲取高級(jí)商品并查看各個(gè)領(lǐng)域的全球行業(yè)趨勢(shì)全世界的食品&飲料公司提供最大的展示平臺(tái)，對(duì)于尋求新鮮有趣的食品飲料的業(yè)內(nèi)買(mǎi)家和供應(yīng)商來(lái)說(shuō)是一個(gè)標(biāo)志性的活動(dòng)。

SFH被認(rèn)為是韓國(guó)最專業(yè)、最高水平B2B F＆B展覽，首爾食品將來(lái)自世界各地的許多合格的參展商和游客匯集在一起，多年來(lái)一直保持穩(wěn)定的增長(zhǎng)，并已成為亞洲第四大食品行業(yè)展覽，一直在國(guó)際食品及食品加工行業(yè)具有較大的影響力，每年參展企業(yè)不斷遞增。

2026年首爾國(guó)際食品與酒店展是進(jìn)入韓國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略起點(diǎn)，即刻報(bào)名鎖定黃金展位，新天國(guó)際會(huì)展助您高效對(duì)接韓國(guó)核心商機(jī)！

助力中國(guó)產(chǎn)業(yè)，拓展全球市場(chǎng)

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