食品：農(nóng)產(chǎn)品（新鮮、冷凍、干貨）、農(nóng)產(chǎn)加工品 、谷物、畜產(chǎn)品、乳制品、水產(chǎn)品、肉加工品、半成品、罐頭食品、副食品、熟食、保健食品、清真食品、猶太潔食、有機(jī)食品、調(diào)味品、調(diào)料、各類面點(diǎn)及各類糖果零食等；
　　飲料：含酒精飲料（清酒、燒酒、啤酒、葡萄酒等）、不含酒精的飲料、咖啡、紅茶、礦泉水、日本茶及其他茶類、保健飲料等；
　　其他：食品機(jī)械、乳制品機(jī)械、飲料機(jī)械、添加劑、包裝、管理相關(guān)、運(yùn)輸物流相關(guān)、食品及飲料團(tuán)體、自治團(tuán)體、專業(yè)書(shū)籍及其他。

2025年展會(huì)回顧

　　FOODEX JAPAN來(lái)自74個(gè)國(guó)家和地區(qū)的2,930家公司/3,738個(gè)展位參展，其中日本國(guó)內(nèi)949家公司1,354個(gè)展位、海外1,981家公司2,384個(gè)展位；
　　展會(huì)吸引了8,500名觀眾（貿(mào)易公司、批發(fā)商、制造商、零售商、農(nóng)業(yè)、酒店相關(guān)供應(yīng)商等采購(gòu)商）到場(chǎng)參觀;
　　展會(huì)展出面積約30,000平方米。

　　日本位于亞洲東部、太平洋西北部，是一個(gè)高度發(fā)達(dá)的資本主義國(guó)家。日本擁有7000億美元的食品市場(chǎng)，日本的食品自給率只有40％，60％是從海外進(jìn)口的。而常年地震與海嘯給日本的土地造成大面積受損嚴(yán)重，導(dǎo)致日本長(zhǎng)時(shí)間的農(nóng)業(yè)損害嚴(yán)重，其對(duì)食品的需求也很大程度帶動(dòng)了食品工業(yè)行業(yè)的發(fā)展，是一個(gè)主要的基本糧食凈進(jìn)口國(guó)。

　　目前，日本成為中國(guó)的第二大貿(mào)易伙伴。2024年中日貿(mào)易額為2.19萬(wàn)億元，中國(guó)貿(mào)易總額約為43.8萬(wàn)億元（2024 年中國(guó)進(jìn)出口總值43.8萬(wàn)億元人民幣，約合6.16 萬(wàn)億美元），中日貿(mào)易占中國(guó)總貿(mào)易額的比例為5.00%。日本是全球第三大經(jīng)濟(jì)體，1.25億的人口消費(fèi)能力強(qiáng)，和我國(guó)地理位置距離近，貿(mào)易往來(lái)較為便利。開(kāi)拓和把握日本市場(chǎng)，是食品外貿(mào)企業(yè)不錯(cuò)的選擇。